BACALHAU À BAIANA

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo total: 1 hora

Ingredientes

• 1 posta de lombo de bacalhau de 500g
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 4 colheres de sopa de azeite português
• 3 colheres de sopa de azeite-de-dendê
• 1 garrafa 500ml de leite de coco

Modo de Preparo

1. Refogar a posta de bacalhau no azeite português, azeite-de-dendê, tomate, cebola e pimentão.
2. Após refogado o bacalhau , acrescentar o leite de coco e cozinhar.
3. Acompanha arroz branco, farofa de dendê ou acaçá.